Najlepsze miksery stojące: doskonałe miksery od KitchenAid, Sage, Swan i innych

Reklama

Nadszedł czas, aby dostać Great British Bake On z najlepszymi mikserami stojącymi, które można kupić od 80 do 399 funtów

Czy jesteś stałym fanem The Great British Bake Off, doświadczonego ninja do pieczenia, lub po prostu wyobrażasz sobie napinanie mięśni do pieczenia w domu, wtedy po prostu nie ma na to dwóch sposobów - ty potrzeba mikser stojący. Najlepsze miksery stojące pomogą ci być lepszym kucharzem: mogą odciążyć się od mieszania ciast i ciasta, a nawet zagnieść ciasto na chleb, abyś nie musiał.



Jeśli robienie ciastek przywołuje bolesne wspomnienia o martwych rękach i bolących rękach, to mikser stojący będzie czymś w rodzaju rewelacji. Rezultaty są lepsze niż jakakolwiek mieszająca ręka, bolesne mieszanie rąk: ciasta są bardziej puszyste, chleby i podstawy pizzy są lżejsze, śmietana jest doskonale ubita.

Podczas gdy niektóre urządzenia kuchenne są bardziej kłopotliwe, niż są warte, mikser stojący oszczędza cenny czas gotowania bez zwiększania obciążenia naczyń. W końcu i tak zamierzałeś zabrudzić miskę i ubijak, a nasadki i miskę często można myć w zmywarce.





Przeczytaj nasz przewodnik po zakupie mikserów stojących i wybierz najlepsze dostępne miksery stojące dostępne teraz.

Jak wybrać najlepszy mikser stojący dla Ciebie

Ile powinienem wydać?

Dobrą wiadomością jest to, że można uzyskać odpowiedni mikser stojący za mniej niż 150 funtów. Poświęć więcej, a otrzymasz lepsze funkcje i jakość wykonania, która została stworzona specjalnie, aby przetrwać lata obsesyjnej akcji pieczenia.



Jakie załączniki otrzymuję w standardzie?

Miksery stojące zazwyczaj dostarczane są z trzema przystawkami: trzepakiem, trzepaczką i hakiem do ciasta. Kilka modeli jest również wyposażonych w miękki ubijak, który naprawdę zeskrobuje mieszankę z boków miski jak szpatułka, oszczędzając pracę i prawie o połowę krótszy czas mieszania.

Będziesz także potrzebował osłony przeciwbryzgowej, aby zapobiec eksplozji cukru pudru i rozpryskiwaniu ciasta. Nowoczesne miksery stojące często mają zadziwiająco mocne silniki - zwiększ moc nieco za wysoko, a może się zdarzyć, że będziesz nosić mieszankę ciast zamiast jeść.



Jakie akcesoria możesz uzyskać?

Niektóre miksery stojące mają punkty zasilania na górze lub nad miską do mocowania akcesoriów, takich jak spiralizatory, maszynki do mięsa, miksery i inne. Jest to przydatna opcja oszczędzająca miejsce, ponieważ eliminuje potrzebę stosowania wielu urządzeń.

Zobacz powiązane Najlepszy ekspres do kawy 2019: najlepsze maszyny, jakie kiedykolwiek testowaliśmy Najlepszy toster: 2 tosty i 4 tostery od 40 £

Jeśli potrzebujesz dodatkowych akcesoriów, poszukaj ofert, w których mikser jest dołączony do nich. Bardziej niejasne akcesoria opcjonalne obejmują wytwórców kiełbas, miski do lodów i producentów makaronów. Jeśli brakuje ci miejsca na powierzchniach kuchennych, im bardziej utalentowana maszyna, tym lepiej.

Co to jest „akcja planetarna” i dlaczego jej potrzebuję?

Wszystkie najlepsze miksery stojące wykorzystują tak zwane działanie planetarne. Dzięki temu możesz doskonale wymieszać zawartość bez potrzeby posiadania wielkiego, obracającego się bijaka o wielkości miski.

Zamiast obracać się wokół jednego, centralnego punktu, trzepak lub hak do ciasta poruszają się w jedną stronę, podczas gdy wałek napędowy porusza się w drugą stronę, zapewniając, że osprzęt dociera do każdego rogu miski. Rezultatem jest skuteczne mieszanie, minimalizujące częstotliwość zeskrobywania składników z boków miski. Prawie nic nie pozostaje niespokojne, co oszczędza dużo czasu.

Jakich funkcji premium należy się spodziewać?

Zapaleni kucharze mogą chcieć zwrócić uwagę na funkcje cyfrowe, takie jak minutnik. Pomaga to śledzić czas, aby nie nadmiernie ubijać jajka, ale rozsądnie jest też zachować krótkie i słodkie czasy mieszania, aby silnik się nie przegrzał.

Niektóre miksery mają również przycisk pauzy, dzięki czemu można dodawać składniki, a następnie powracać do tego samego ustawienia prędkości. Łagodny start zmniejsza bałagan, początkowo bardzo delikatnie. Wykrywanie obciążenia wykrywa, gdy miksujesz coś szczególnie twardego lub łatwego w obsłudze, a następnie dostosowuje moc, aby prędkość była stała bez względu na wszystko.

Na poziomie podstawowym potrzebujesz jednak miksera stojącego z przyzwoitą liczbą ustawień prędkości i opcją dodatkowych załączników.

PRZECZYTAJ NASTĘPNY: Najlepsze roboty kuchenne do kupienia od 50 £

Najlepsze miksery stojące do kupienia

1. KitchenAid Artisan 5KSM175PS: Najlepszy mikser stojący dla średnio zaawansowanych i doświadczonych piekarzy

Cena £: 430 £ | Kup teraz z Amazon


Jeśli jesteś dobrze wytrawnym piekarzem lub przynajmniej masz na to ochotę, cztery solidne dodatki Artisan i dodatkowa misa miksująca przeprowadzą Cię przez najtrudniejsze wypieki.

Dostępnych jest dziesięć ustawień prędkości, dzięki czemu możesz lekko ubijać białka, energicznie zagniatać ciasto lub robić cokolwiek pomiędzy. Co więcej, robi to wszystko w mgnieniu oka, mieszając mikstury do perfekcji w ciągu kilku sekund. Jest dość duży, ale na tyle stylowy, że nadal zajmuje pierwsze miejsce na blacie kuchennym.

Z pozoru Artisan wydaje się kosztownym skokiem z klasycznego miksera stojącego. Jeśli jednak weźmiesz pod uwagę dodatkową przestrzeń, moc, akcesoria i miskę - podwyżka cen nie wydaje się aż tak oburzająca.

Najważniejsze dane - moc: 300 W; Pojemność: 4,8 l (z dodatkową miską 3 l); Ustawienia prędkości: dziesięć; Załączniki: non-stick flex beater edge, non-stick flat beater, trzepaczka, nieprzywierający hak do ciasta

2. Kenwood KM337 Classic Chef: Najlepszy mikser stojący poniżej 200 £

Cena £: 140 £ | Kup teraz z Amazon


Zaskakująco przystępny cenowo dla szefa kuchni Kenwood - klasyczny design, który przetrwał próbę czasu. Wielu z nas będzie miało miłe wspomnienia z lizania ciasta wymieszanego z bijakiem K jako dzieci, a te śpiewające i tańczące zaktualizowane modele staną się równie kultowe. Jeśli szukasz poważnej mocy obok jakości wykonania, która ma na celu odstraszenie lat znęcania się, klasyczny kucharz zaznacza wszystkie pola.

Oprócz legendarnego trzepacza typu K jest dostarczany z trzepaczką do jaj i hakiem do wypieku chleba. Przezroczysta osłona przeciwbryzgowa u góry poprawia wygląd oryginału.

Dzięki akcji planetarnej bijak pięknie odbiera jedzenie z miski; nic się nie porusza. Ale jeśli jesteś zapalonym piekarzem, warto przeczytać instrukcje i nauczyć się precyzyjnego konfigurowania akcesoriów (szybko, wystarczy wyregulować nakrętkę kontrującą). To sprawia, że ​​trzepak, trzepaczka lub hak są idealnie ustawione tak, że prawie dotykają miski.

Tam, gdzie niektóre miksery stojące mają wiele ustawień prędkości, KM337 jest zmienny - wystarczy przekręcić pokrętło w dowolne miejsce. Ma również ustawienie impulsu dla szybkich serii.

Opcjonalne akcesoria to robot kuchenny, mikser i maszyna do lodów, wszystkie przymocowane do blatu. KM337 jest również dostępny z nasadką do blendera który jest na szczycie za 60 funtów więcej.

Kluczowe dane techniczne - Moc: 800 W; Pojemność: 4,6l; Ustawienia prędkości: zmienna; Załączniki: hak do ciasta, trzepak, trzepaczka

3. Sage by Heston Blumenthal Scraper Mixer: Najlepszy mikser stojący dla smakoszy

Cena £: £ 250 | Kup teraz z Amazon


Heston Blumenthal nadaje swoje imię tej australijskiej marce i nie bez powodu. Urządzenia Sage są zawsze innowacyjne i zaprojektowane z myślą o smakoszy: design premium i niezwykłe funkcje łączą się, aby zapewnić im przewagę nad konkurencyjnymi urządzeniami premium.

Wszystkie trzy załączniki można myć w zmywarce. Najbardziej zauważalny jest zgarniacz zgarniający z elastycznymi krawędziami, które przecierają bok miski - pomyśl o tym jak o wycieraczce przedniej szyby do ciasta. To, wraz z planetarnym działaniem, oznacza, że ​​utrzymuje wszystko w miksie. Rezultaty są super gładkie, a mieszanie jest znacznie szybsze, ponieważ nigdy nie musisz zdrapać składników.

Inne główne innowacje to szklana misa ze szkła borokrzemowego z rączką, dzięki czemu możesz mieć oko na postęp mieszania, ochronę silnika przed przeciążeniem i technologię wykrywania obciążenia, która wykrywa mieszanie ciężkich ciasta i automatycznie dostosowuje moc, aby utrzymać wybraną prędkość . W zestawie jest też szpatułka i schowek na przewód.

Kluczowe specyfikacje - Moc: 800 W; Pojemność: 4,7l; Ustawienia prędkości: sześć; Załączniki: hak do ciasta, trzepak zgarniający, bicz z drutu

4. Mikser stojący Smeg SMF01: Najlepszy mikser do stylu designerskiego

Cena £: Od 250 £ | Kup teraz od John Lewis


Podczas gdy niektóre miksery mogą mieć tendencję do masywnej utylitarnej stylizacji, Smeg nadaje kanałom atmosferę z lat 50., która jest zarówno elegancka, jak i cudownie retro. Należy jednak podkreślić, że ten mikser to znacznie więcej niż ładne opakowanie, nawet jeśli możesz go wybrać w siedmiu różnych kolorach. To tak samo koń roboczy, jak przeciętny sprzęt kuchenny, bicie, bicie i miksowanie z najlepszymi z nich. Dodatkową zaletą jest możliwość przekształcenia go w wielofunkcyjny mikser za pomocą gniazdka z przodu, więc dzięki dodatkowym akcesoriom może to być również wałek do makaronu, młynek do żywności, krajalnica lub nawet ravioli.

Na froncie do pieczenia, jego pojemna miska pomieści do 12 białek jajek na góry bezowe, 2,8 kg gładkiego ciasta i litr śmietany, a do wyboru jest dziesięć prędkości, dzięki czemu można łatwo uniknąć przeładowania lub mieszania. Niestety nie ma osłony przeciwbryzgowej, ale dołączona pokrywa miski jest naprawdę przydatna do przechowywania. Cena miksera sprawia, że ​​jest to bardziej inwestycja niż niektóre, ale jeśli planujesz w pełni wykorzystać jego potencjał, jest to świetny zakup.

Kluczowe specyfikacje - Moc: 8000 W; Pojemność: 4,8l; Ustawienia prędkości: ten; Załączniki: hak do ciasta, płaski ubijak, trzepaczka

Kup teraz od John Lewis


5. KitchenAid 3.3L Mini mikser stojący: Najlepszy kompaktowy mikser

Cena £: 399 £ | Kup teraz od John Lewis


Gdy brakuje miejsca na blacie lub szafce, ten mini mikser jest idealnym rozwiązaniem. Choć może być o 20% mniejszy, to tylko niewielki kompromis w stosunku do jego większego brata, Rzemieślnika. Na początek nadal będzie w stanie ubić do ośmiu białych jajek, śmietanę 2 kg tłuczonych ziemniaków lub zmieszać 680 g zwykłej mąki w 3,3-litrowej misce przy użyciu dziesięciu prędkości napędzanych cichym silnikiem z bezpośrednim napędem. Ponadto ma dokładnie taką samą dokładność planetarnego mieszania jak rzemieślnik, a nawet piastę mocującą z przodu. Oznacza to, że możesz zasilać wszystko, co możesz, za pomocą zwykłego odchylanego modelu KitchenAid - mielenia mięsa, krojenia warzyw, bułek lub krojenia makaronu lub ściskania, siekania i przetwarzania żywności - bez wyciągania innego urządzenia.

Jest lżejszy niż pełnowymiarowy mikser o masie 6,5 kg i jest podatny na ciężkie obciążenia, gdy głowa odchyla się do tyłu, ale jego wydajność jest nadal niesamowicie dobra. Dwa z nich są pokryte nieprzywierającą powłoką poliestrową i można je myć w zmywarce, więc po zakończeniu jest mniej czyszczenia. Żadna osłona przeciwbryzgowa nie jest rozczarowaniem ceną, ale poza tym jest pięknie zaprojektowanym kompaktowym pakietem.

Kluczowe specyfikacje - Moc: 250 W; Pojemność: 3,3l; Ustawienia prędkości: Ten; Załączniki: hak do ciasta, płaski ubijak, bicz z drutu

Kup teraz od John Lewis


6. KitchenAid K45SS Classic Mixer: Najlepszy mikser stojący klasy premium dla początkujących

Cena £: £ 299 | Kup teraz z Amazon


Jest to mniejszy z dwóch popularnych mikserów domowych KitchenAid o akcji planetarnej i jest całkiem niezły. Naszą jedyną troską jest moc miksera - 275 W nie brzmi wystarczająco. Kiedy inne modele zapewniają znacznie więcej energii za podobne pieniądze, wydaje się, że KitchenAid jest trochę skąpy.

W praktyce oba miksery są wystarczająco mocne do domowego wypieku, ale trudne zadania, takie jak wyrabianie ciasta, stanowią wyzwanie dla silnika - więc jeśli planujesz używać miksera stojącego do codziennego chleba, wybierz coś mocniejszego. Ale jeśli jesteś bardziej kucharzem GBBO, KitchenAid nie zawiedzie Cię.

Naszym drugim, mniejszym sporem jest to, że nie ma osłony przeciwbryzgowej, więc będziesz musiał za nią dodatkowo zapłacić. To naprawdę powinno stać się standardem w mikserze w tej cenie.

Najważniejsze dane - moc: 275 W; Pojemność: 4,5l; Ustawienia prędkości: sześć; Załączniki: nieprzywierający płaski ubijak, trzepaczka, haczyk do przylepiania ciasta

Języki
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese